一、发展概况

广州南联航空食品有限公司，是从事航空食品生产加工和机上饮品配供业务、地面南航空厨业务的航食企业，成立于1989年11月21日，是中国南方航空股份有限公司控股的合资企业。2017年5月18日，南联进行改革重组，新南联宣告成立。现今，南联已经成长为中国民航规模最大的航空配餐服务公司之一，总部设在广州，旗下共有14家分子公司，17个保障基地；目前拥有境外配餐供应商45家、国内配餐供应商共93家，为国航、东航、深航、川航、厦航、成都航等32家国内航司及卡塔尔航空、新加坡航空、全日空、日航、大韩、沙特航空、阿提哈德、长荣航空、韩亚等23家国际航司提供配餐服务，服务客户遍布全球。南联坚持狠抓安全管理，着力推进ISO9001、ISO22000、HACCP三大认证体系建设，参与编写国家标准《航空食品卫生规范》及其《释义》并全国首家通过验收，确立了行业标杆地位。连续34年未发生重大食品不安全事件，连续13年被广东出入境检验检疫局评定为“口岸食品生产经营分级管理A级单位”，获得中国航空运输协会食品分会颁发的“卓越贡献奖”、广东省食品协会颁发的“突出贡献奖”、“优秀龙头食品企业”、“广东省食品行业杰出企业”等称号，获得中国烹饪协会颁发的“金厨奖”、“金翼奖”等荣誉。南联“吃在广州 食尚南航”的创新品牌产品“南航大碗面”“腊味煲仔饭”“南航大碗粉”“南航荷叶饭”等，受到中外旅客喜爱。“南航大包子”获得CAPSE（民航旅客服务测评）创新服务奖。 2022年以来，南联进一步加大研发力度，推出“家乡味道”、“四季养生汤”系列餐谱，丰富空中餐桌。南联围绕“亲和精细”服务理念，持续升级“食尚南航”名片。进入新时代，面对新机遇，迎接新挑战，南联将以更坚定的信心、更激情的梦想、更执着的奋斗，向具有全球竞争力的世界一流航食企业勇毅前行！

二、历史变革

南联成立于1989年11月，成立时的合资双方为民航广州管理局（占股51%）和香港锐联投资有限公司（占股49%），投资总额人民币4100万元，注册资本4000万元。1991年民航体制改革政企分开，南联的中方股东由民航广州管理局变更为中国南方航空公司[后又先后变更为中国南方航空（集团）公司、中国南方航空股份有限公司（以下简称为“南航股份”)。2004年9月南航股份增资扩股至75%。2007年12月法国SERVAIR公司加入南联。2017年5月南航集团以南联为平台进行航食系统改革重组，同时香港盈信公司入股南联，南联股权结构发生变化：南航股份由55%增至70.5%，法国SERVAIR由25%减至12.5%，香港锐联由20%减至10%，香港盈信占股7%。

三、南联各分子公司整合重组情况

（一）2007年12月11日，中国南方航空股份有限公司（简称“南航股份”）设立二级部门航空食品部，将下属全资子公司中国南航集团航空食品有限公司（简称“集团航食”）交予航空食品部以“一套人马，两块牌子”模式进行管理。航空食品部管理郑州、长春、长沙、武汉、桂林、海口航食厂，集团航食下属新疆航食、沈阳航食、黑龙江航食、大连航食。集团航食持有的股权比例为沈阳航食60%、黑龙江航食51%、大连航食55%、新疆航食51%。 （二）2010年7月，集团航食向新疆民航职工持股会收购了新疆航食49%的股权，新疆航食成为集团航食的全资子公司。 （三）2012年9月，汕头航空有限公司下属的汕头华康食品有限公司业务、人员整体划转至集团航食，成立了集团航食揭阳分公司。 （四）2014年11月，因适应中国南方航空河南航空有限公司成立的需要，航空食品部下属的郑州航食厂改制成为集团航食郑州分公司。 （五）2017年5月18日，南航股份以广州南联航空食品有限公司（简称“南联”）为平台整合南航航食系统，压缩管理层级，理顺管理关系，实现产业化、规模化、一体化发展。南航股份将持有的100%集团航食股权转让给南联，航空食品部撤销，同时南航股份持有南联的股份从55%上升至70.5%。沈阳航食、黑龙江航食另一方股东香港盈信集团以沈阳航食40%股权、黑龙江航食49%股权置换南联7%股权，沈阳航食、黑龙江航食成为集团航食的全资子公司。 （六）2017年6月16日，因大连航食到期清算资产划分争议，集团航食将持有的大连航食55%股权转让给南航股份，由南航股份与大连航食另一方股东香港盈信集团解决资产划分争议。2017年6月21日，成立南联大连分公司承接大连航食各项业务。 （七）按照航食系统整合计划将各航食厂、集团航食分公司改制成南联分公司，2017年11月8日成立南联长沙分公司，2017年11月9日成立南联桂林分公司，2017年11月10日成立南联长春分公司，2017年11月13日成立南联海口分公司、南联武汉分公司，2017年12月29日成立南联郑州分公司，2018年1月4日成立南联揭阳分公司。 （八）按照航食系统整合计划将各航食公司改制成南联分公司，后续注销各航食公司。2018年1月19日成立南联沈阳分公司，沈阳航食于2018年10月18日注销。2018年2月23日成立南联黑龙江分公司，2018年3月5日成立南联大庆分公司，黑龙江航食于2018年12月10日注销。2018年4月17日成立南联新疆分公司，新疆航食于2020年9月14日注销。 （九）按照南航股份整合南航下属各单位航食业务的要求，南联接收珠海航空有限公司航空食品厂、贵州航空有限公司配餐部人员及业务，在2018年2月1日成立南联珠海分公司，2018年3月1日成立南联贵阳分公司。 （十）2019年，为保障北京大兴国际机场南航航班，开展配餐业务，成立南联北京分公司。 （十一）2019年3月19日，根据南航股份关于业务整合的要求，接收广州南航明珠航空服务有限公司下属的全资子公司北海市南翔航空服务有限责任公司，成为南联的全资子公司。（十二）2021年12月29日，注销北海南翔航空服务有限责任公司。（十三）2023年11月23日，撤销南联桂林分公司。